Есть что-то расслабляющее в том, чтобы войти в рой пчел. Знаю, знаю… но выслушай меня. Звук — устойчивый коллективный гул — окутывает вас, как тяжелое одеяло. Подобно реву океана, это звуковое напоминание о том, что природа могущественна. Пчелы сильны. И то, что они делают: мед.
Давайте перемотаем назад. Я нахожусь на вершине холма на отдаленном острове Мальборо-Саундс, северном побережье Южного острова Новой Зеландии. Этот район известен своими бирюзовыми водами, производством сухого, но фруктового совиньон блан и — причина, по которой я одет в костюм пчеловода и перчатки — обилием деревьев манука. Примерно две-шесть недель в году пчелы опыляют цветы этих деревьев, запуская производство меда манука.
Mānuka Well being пригласила меня сюда, чтобы поближе познакомиться с процессом. Компания обслуживает примерно 21 000 ульев по всей Новой Зеландии, гарантируя, что пчелиные матки (единственный вид, способный откладывать яйца) счастливы и здоровы, рабочие пчелы (которые собирают нектар и пыльцу для производства меда) процветают, и, в конечном итоге, что манука мед из каждой соты извлекается с точностью и осторожностью.
Так зачем же отправлять редактора Attract (а не, скажем, Nationwide Geographic) стать свидетелем этого природного явления? Потому что существует множество доказательств того, что мед может принести пользу вашей коже — настолько, что Mānuka Well being создала линейку средств по уходу за кожей в дополнение к своей линии съедобного меда и прополиса, типа смолы, также производимой пчелами.
За более чем десять лет работы редактором по красоте я заметил, что есть лишь несколько вещей, с которыми, похоже, согласны все дерматологи, и одна из них заключается в том, что воспаление является корнем всего «зла». Это фактор, способствующий развитию практически любого состояния кожи, о котором вы только можете подумать, включая прыщи и гиперпигментацию. Мед может помочь уменьшить воспаление, «поскольку он оказывает на кожу осмотический эффект — он может вытягивать [excess fluid]«Мед может [also] быть успокаивающим средством, поэтому оно также помогает уменьшить покраснение», — добавляет она.